Venta de supermercados crecería 10,3% en 2022
Las ventas en supermercados crecieron 5,4% en 2021, registrando su quinto año de crecimiento continuo. Los productos más vendidos fueron los del rubro alimentos (41,4%) y los artículos de uso doméstico. Para 2022 se espera que las mejores estrategias de negocio de almacenaje dark store mejore los resultados, así como también se espera una mayor venta de alimentos, prendas de vestir y calzado y electrodomésticos, principalmente aquellos que producidos localmente o que no se hayan visto afectados por los retrasos en la cadena de suministros (productos importados desde China).
Las tecnologías de la información hoy en día se han convertido en una gran aliada, especialmente a través de los canales de venta e-commerce, donde cada vez se desarrollan estrategias más personalizadas con el cliente; se estima que las ventas a través de este canal se han incrementado en un 50% desde iniciada la pandemia y éstas podrían incrementarse aún más en los próximos 2 años debido al nivel de inversión que se viene realizando por las principales cadenas de supermercados.
No obstante, el comercio podría presentar ciertos detractores en el corto plazo como el alza de los precios de los productos básicos a nivel internacional y el desabastecimiento de algunos productos no esenciales. Asimismo, el incremento de la remuneración mínima vital, a partir de mayo generaría mayores costos de planilla en un contexto donde el nivel de empleos en el rubro supermercados se ha reducido, así a enero de 2022, se registró una caída del 4%.
